REVUELTO

Como podeis ver, hago comida muy sencilla, de andar por casa. Hoy he hecho un revuelto de champiñón, gambas y trigueros.

INGREDIENTES:

250 g de champiñon laminado
400 g de gamba pelada
1 manojo de espárragos trigueros
2 huevos
1 chorrito de nata
Aceite y sal

He limpiado los espárragos y los he puesto a cocer como 15 minutos.
En una sartén con un poco de aceite he echado los chapiñones; cuando estaban casi hechos, he añadido las gambas y por último los espárragos.
He batido los huevos y he añadido la nata. Echar a la sartén y dejar que cuajen.
Una receta muy sencilla que habreis hecho infinidad de veces. Bss.