martes, 22 de marzo de 2011

TARTA DE QUESO

Empiezo con mi producto estrella. Esta tarta es muy famosa por la cantidad que he hecho y las que he regalado. Mi hijo cuando tiene algún compromiso, ya me pide que le haga como mínimo dos.
La verdad es que es muy rica y muy suave.

INGREDIENTES:

5 huevos
5 quesitos en porciones
1 brik de nata de 200 ml
140 g de azúcar
140 g de harina
330 ml de leche
1 yogur natural (que no sea de sabores, pues la tarta se queda con el sabor del yogur, lo se por experiencia)

Se bate todo muy bien. Echar en un molde untado de mantequilla.
Horno 180º - 45 m. aproximadamente.
Aunque la masa queda algo líquida hay que meterla al horno tal cual, sin baño Maria.

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