El otro dia vi estas tortas en el blog que más sigo: LA JUANI DE SEVILLA y vi lo sencillas que eran y hoy las he hecho. La verdad es que ya no quedan ni las migas, las tendré que hacer más a menudo porque les han gustado muchísimo.
HECHAS EN LA THERMOMIX
INGREDIENTES:
- 130 ml de agua
- 70 ml de aceite
- 100 ml de leche
- un cubito de levadura fresca
- 450 gr de harina de fuerza
- 40 gr de azúcar
- 1 cucharadita pequeña de sal
- Aceite y azúcar
Echar los líquidos y programar 2 minutos, 40º, V1
Levadura, 4 segundos, V4
Harina, azúcar y sal, 4 minutos, Velocidad espiga
La he puesto en un bol tapado con papel film hasta que ha duplicado. Amasar un poco con las manos y dividirla en 3 partes.
Darles forma redonda, o como os salga, untarlas bien con aceite y añadir un puñado de azúcar por encima. Meter bien las yemas de los dedos, que queden bien hondos y dejar reposar otro rato tapadas con un paño.
Horno 250º unos 10 minutos aproximadamente.
Muy fáciles de hacer y la masa muy manejable.
Ñaaaaam!!! el domingo las hago sin falta!! Desde q las pusiste en Facebook me tienen enamorada!!!!!!
ResponderEliminarYa veras que fáciles son de hacer. Muchas gracias!!
ResponderEliminar