sábado, 15 de marzo de 2014

GALLETAS DE TRES CHOCOLATES

Estas galletas las vi ayer por internet y vi que tenían muy buena pinta, asi que hoy me he puesto manos a la obra.

INGREDIENTES:

- 80 gr de chocolate negro
- 80 gr de chocolate con leche
- 80 gr de chocolate blanco
- 350 gr de harina de repostería
- 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
- 80 gr de azúcar
- 80 gr de azúcar moreno
- 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 yema

En Themomix, poner los chocolates 5 segundos, velocidad 5
Las que no tengáis, ir haciendo con el cuchillo trocitos pequeños; si teneis alguna picadora la podeis usar.
Mezclar el resto de ingredientes y amasar todos juntos.
En la Thermomix, 2 minutos, velocidad Espiga.
Una vez todo bien amasado, hacer un rulo con papel film bien prieto y guardar en la nevera como una hora.
Hacer rodajas como medio centímetro y poner en la fuente de horno con papel vegetal.
Horno precalentado 180º de 12 a 15 minutos.

2 comentarios:

  1. Pero que ricas, me encanta. Esta te la copio.
    Un besito

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  2. Que pinta, no me extraña que las hayas visto y te hayas puesto manos a la obra.
    Besos

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